台湾牛轧糖 手工牛轧糖 牛轧糖的做法

早在明朝期间就有牛轧糖了，一直流传至今，现在我们就一起看下这道港台经典的传统小甜品——手工牛轧糖的做法。

台湾手工牛轧糖的做法所需要准备的北京军海脑病医院挺好食材和调味料：棉花糖 奶粉 花生米。

台湾手工牛轧糖的做法：

1.先将花生米放入烤箱中烤熟，然后去掉花生米的烘培，再全部掰成2瓣

2.然后将棉花糖放入碗里，再放入微波炉中加热40秒钟左右，时间一到就取出搅拌均匀至粘稠

3.再倒入奶粉继续搅拌均匀，晾温之后就可以揉成面团，然后将花生米倒入里面

4.再放入微波炉中高火加热十秒钟，快速取出后揉均匀，放入保鲜袋中

5.再用擀面杖擀好后晾凉，切成条状，放入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏2小时即可。

台湾手工牛轧糖的做法贴心提示：

1.奶粉的量和棉花糖的量是一样的，而且建议大家不要选择那种有加薪的棉花糖，要用没有加薪的纯白色的棉花糖。

2.倒德州儿童癫痫医院入奶粉，放入花生米和棉花糖之后一定要快速搅拌均匀，否则等变干之上饶癫痫专科医院后就不容易搅拌了。

3.如果一旦变干变硬，大家可以再放入微波炉中加热一下，但是不能反复加热，否则颜色和口感都不好。

4.晾凉一点再切成块状，否则会粘刀，不容易切。

5.如果你爱吃别的口味，也可癫痫病怎么治疗伤害最小呢以放入其他的东西，比如爱吃咖啡味，可以在奶粉中倒入咖啡粉。